Informasi,Tips

Masakan Ayam Goreng Mudah dan Enak

Masakan ayam memang menjadi yang paling terkenal untuk di Indonesia. Hal tersebut karena memang harganya yang cukup terjangkau, selain itu ayam juga mempunyai cita rasa yang lezat. Nah agar kalian tidak bosan mengonsumsi ayam, artikel ini akan memberikan resep dan cara masak ayam goreng yang mudah dan pastinya enak. Berikut diantaranya

  1. Ayam Goreng Lengkuas

Bahan-bahan untuk membuat ayam goreng lengkuas yaitu 1kg ayam potong sesuai selera, 300ml santan, 150gram lengkuas parut, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2 sdm air asam jawa, 1 batang serai, 1 sdt ketumbar, garam, 1 jahe, 1 kunyit, 5 siung bawang putih, 5 kemiri, 7 siung bawang merah, gula, kaldu ayam.

Cara membuatnya step awal kalian haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lada, kemiri, jahe, kunyit, garam secara bersamaan. Kemudian ungkep ayam menggunakan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan bahan-bahan lain seperti sereh yang sudah di tumbuk, daun salam, daun jeruk dan lengkuas parut. Ungkep bersama santan sampai semua bumbu meresap dan air habis, lalu goreng ayam dengan minyak panas sampai matang berwarna kecoklatan. Goreng juga bumbu sampai kering, lalu taburkan di atas ayamnya. Ayam goreng lengkuas pun siap untuk di santap.

  1. Ayam Goreng Korea

Bahan-bahan yang diperlukan pertama 5 sayap ayam, 3 sdm red pepper paste, 1 sdm cuka sari apel, 1 sdm air panas, 2 sdm madu, 1 sdm kecap asin, ½ cangkir tepung kentang, garam, lada hitam, minyak untuk menggoreng, wijen putih.

Untuk cara membuatnya pertama bumbui ayam dengan garam dan lada hitam, lapisi dengan tepung kentang. Kemudian campurkan red pepper paste, cuka apel, air panas, madu, dan kecap asin di dalam mangkok lalu aduk  hingga merata. Setelah itu panaskan penggorengan sampai mencapai 375 derajat, kemudian lapisi ayam dengan tepung kembali dan masukkan dalam penggorengan. Campurkan ayam yang telah di goreng dengan campuran red pepper paste hingga merata. Dan ayam goreng Korea pun siap kalian santap.

  1. Ayam Goreng Ungkep Saus Tiram

Bahan-bahan yang di butuhkan 6 potong ayam, 3 sdm saus tiram, 200ml air. Untuk bahan bumbu halusnya yaitu 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, garam dan penyedap secukupnya.

Untuk cara membuat ayam goreng ungkep saus tiram ini pertama kalian haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis bahan-bahan bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga semua merata menyeluruh. Setelah itu masukkan saus tiram aduk sebentar hingga merata, baru masukkan air, garam dan penyedap. Aduk lagi hingga benar-benar merata dan bumbu meresap. Setelah itu koreksi rasanya, jika ada yang kurang kalian bisa tambahkan yang menurut kalian kurang. Masak sampai airnya menyusut dan ayamnya menjadi empuk. Jika sudah angkat dan kalian bisa goreng langsung dengan menggunakan api yang sedang. Masak hingga matang dan ayam ungkep saus tiram pun siap kalian sajikan.

Itulah tiga resep ayam goreng yang mudah dan enak. Kalian wajib untuk mencobanya di rumah karena bahan-bahannya pun tidak sulit untuk kalian temukan juga lho, dengan tiga resep tersebut bisa membuat hidangan baru untuk kalian dan keluarga agar tida bosen. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat untuk kalian ya!.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *